U vindt in onze automaat ook SCHARREL kaas. Dit is uniek in Nederland, de melk komt namelijk van scharrelkoeien uit Diessen. Doordat de melk van deze scharrelkoeien afkomt, proeft u dit terug in de kaas. U vindt in de automaat jonge kaas, jong belegen kaas en oude kaas.
Lees onder de afbeelding verder.
Wat houdt scharrelkaas in?
Scharrelkaas is afkomstig van koeien die lopen in een scharrelstal met een grote buitenweide. De koeien kunnen vrij rondlopen, zowel binnen als buiten, gaan liggen waar ze willen, op bijvoorbeeld een bedje van houtsnippers. Ze hebben veel ruimte en worden weinig belemmerd door staal en beton.
Dit is niet alleen goed voor de koe, maar op het land zorgt dit ook voor een goede bodem, zodat we gezond voer kunnen oogsten. En goed voer betekent goede melk. En goede melk betekent lekkere zuivelproducten. Vervolgens wordt deze melk verwerkt tot heerlijke verse kaas.
Doordat de melk van deze scharrelkoeien afkomt, proeft u dit terug in de kaas.
We zijn de samenwerking aangegaan met Wieks Scharrelmelk uit Diessen, kijk voor meer informatie op hun website: Boerderijwinkel WIEKS scharrelmelk
U vindt in de automaat jonge kaas, jong belegen kaas en oude kaas.